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Seguendo il trend di non aggiungere zucchero nel “dosage”, per sottolineare e sperimentare l’essenza autentica del vino, Bersano crea Artur.O, metodo classico Pas Dosé. Brut sauvage, dosaggio zero, nature, sono tante le definizioni per questa nuova frontiera di Champagne e Champenois che vogliono confrontarsi con l’evoluzione del gusto e la ricerca di uno stile pulito e naturale.

Artur.O è uno spumante da Pinot Nero 100% con 66 mesi di affinamento che, se nella numerologia magica sono un potente archetipo di amore e amicizia,  nella degustazione grantiscono un profilo sensoriale esclusivo. L’assenza di dosaggio esalta la complessità del pinot nero con un naso intenso e aperto e note di lievito e crosta di pane. Il gusto fresco e ben definito, è bilanciato da una struttura importante.

Ottimo come aperitivo e con portate a base di pesce e frutti di mare.