Acqui DOCG Spumante Brut-Rosè

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Scheda Tecnica

Spumante Brut ottenuto da uve Brachetto  vinificate in rosé.   I vigneti, situati sulle colline tra Nizza e Acqui Terme, sono caratterizzati da esposizione e altimetria ideali per  favorire lo sviluppo di  note aromatiche  e profumi intensi.

Acqui DOCG Bersano è uno spumante morbido e profumato   con bouquet  floreale, piacevole retrogusto di piccoli frutti rossi e finale fresco ed elegante. Vino di grande personalità,  adatto a tutte le stagioni e ai diversi momenti della giornata,   conferma la storia di un territorio e di una tradizione spumantistica unici.

VITIGNO:  BRACHETTO VINIFICATO IN ROSÉ
VENDEMMIA:  PRIMA DECADE DI SETTEMBRE
PRESA DI SPUMA:  SECONDO IL  METODO CHARMAT

Modalità di servizio e Abbinamenti

Temperatura di 6/8°.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, con antipasti, verdure, primi delicati, pesce ricettato, selvaggina da piuma e formaggi erborinati.
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosa tenue con riflessi cipria.
Profumo:  delicato, aromatico, con piacevoli note di rosa e violetta.
Sapore:  fresco, sapido, setoso e morbido con retrogusto di ribes e lamponi.