Barbera D’alba DOP Sanguigna

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Scheda Tecnica

Nasce nei terreni di Langa, territorio la cui natura dona ai vini una espressività tipica con ottima struttura, buon corpo e marcati caratteri varietali.

VITIGNO: BARBERA
TERRENO: CALCAREO ARGILLOSO
VENDEMMIA: FINE SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso.
Temperatura di 16/18°.
Abbinamenti: Primi piatti anche elaborati, carni rosse e bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.
Longevità: vino longevo.
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso acceso e profondo.
Profumo: vinoso e intenso con sentori di ciliegia, frutti neri e spezie.
Gusto: pieno, armonico e avvolgente, note di cacao, caramello e spezie e finale lungo, piacevole e persistente.