Le uve provengono dalle colline più vocate della zona classica di produzione.
I metodi tradizionali di affinamento mantengono le caratteristiche di freschezza e tipicità proprie del vitigno.
VITIGNO: BARBERA
TERRENO: CALCAREO ARGILLOSO
VENDEMMIA: FINE SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: 6 MESI
IN BOTTE DI ROVERE PER IL 50%
E IN ACCIAIO PER IL RESTANTE 50%
E SUCCESSIVAMENTE IN BOTTIGLIA