Le uve provengono da vigneti di Langa siti alla destra del fiume Tanaro. Il tradizionale affinamento in Botti di rovere di Slavonia e la successiva permanenza in bottiglia assicurano grande equilibrio, armonia e morbidezza.
VITIGNO: NEBBIOLO
TERRENO: CALCAREO ARGILLOSO
VENDEMMIA: TRA IL 10 E IL 15 OTTOBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: ALMENO 30 MESI IN GRANDI BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA E BOTTIGLIA
Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°.
Abbinamenti: cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi.
Longevità eccellente, oltre i 10 anni.
Formato 75 cl, 50 cl., 150 cl.
Colore: rosso granato con leggere sfumature arancione.
Profumo: impostazione tradizionale con profumi intensi ed avvolgenti che ricordano le spezie e la frutta matura.
Gusto: ricco e persistente con tannini morbidi, sentori di cuoio, liquirizia e pepe armonizzati a note di violetta appassita e prugna matura.
span style=”color: #999999;”>VENDEMMIA 2014
span style=”color: #999999;”>JAMES SUCKLING: 91 PUNTI
VENDEMMIA 2014
JAMES SUCKLING: 91 PUNTI
VENDEMMIA 2013
JAMES SUCKLING: 91 PUNTI
VENDEMMIA 2012
JAMES SUCKLING: 90 PUNTI
VENDEMMIA 2011
WINE ENTHUSIAST BUYING GUIDE 2016: 92 PUNTI
JAMES SUCKLING: 89 PUNTI
VINIBUONI D’ITALIA-TOURING EDITORE 2016: GOLDEN STAR
GAMBERO ROSSO 2016: 2 BICCHIERI
BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2016: 4 GRAPPOLI
VENDEMMIA 2010
GAMBERO ROSSO 2015: 2 BICCHIERI
WINE ENTHUSIAST OTTOBRE 2014: 93 PUNTI
JAMES SUCKLING (ECCEZIONALI BAROLI 2010): 93 PUNTI
THE WINE ADVOCATE ROBERT PARKER (MONICA LARNER) 88 PUNTI
VENDEMMIA 2007
WINE ENTHUSIAST OTTOBRE 2012: 90 PUNTI
WINE SPECTATOR APRILE 2012: 91 PUNTI