Barolo DOCG Nirvasco

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Scheda Tecnica

Le uve provengono da vigneti di Langa siti alla destra del fiume Tanaro. Il tradizionale affinamento in Botti di rovere di Slavonia e la successiva permanenza in bottiglia assicurano grande equilibrio, armonia e morbidezza.

VITIGNO: NEBBIOLO
TERRENO: CALCAREO ARGILLOSO
VENDEMMIA: TRA IL 10 E IL 15 OTTOBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: ALMENO 30 MESI IN  GRANDI BOTTI  DI  ROVERE DI SLAVONIA E BOTTIGLIA

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°.
Abbinamenti: cacciagione, carni rosse, secondi elaborati e formaggi dai sapori decisi.
Longevità eccellente, oltre i 10 anni.
Formato 75 cl, 50 cl., 150 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso granato con leggere sfumature arancione.
Profumo: impostazione tradizionale con profumi intensi ed avvolgenti che ricordano le spezie e la frutta matura.
Gusto: ricco e persistente con tannini morbidi, sentori di cuoio, liquirizia e pepe armonizzati a note di violetta appassita e prugna matura.

Riconoscimenti

VENDEMMIA 2014

JAMES SUCKLING: 91 PUNTI

VENDEMMIA 2013

JAMES SUCKLING: 91 PUNTI

VENDEMMIA 2012

JAMES SUCKLING: 90 PUNTI

VENDEMMIA 2011

WINE ENTHUSIAST BUYING GUIDE 2016: 92 PUNTI

JAMES SUCKLING: 89 PUNTI

VINIBUONI D’ITALIA-TOURING EDITORE 2016: GOLDEN STAR

GAMBERO ROSSO 2016: 2 BICCHIERI

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2016: 4 GRAPPOLI

VENDEMMIA 2010

GAMBERO ROSSO 2015: 2 BICCHIERI

WINE ENTHUSIAST OTTOBRE 2014: 93 PUNTI

JAMES SUCKLING (ECCEZIONALI BAROLI 2010): 93 PUNTI

THE WINE ADVOCATE ROBERT PARKER (MONICA LARNER) 88 PUNTI

VENDEMMIA 2007

WINE ENTHUSIAST OTTOBRE 2012: 90 PUNTI

WINE SPECTATOR APRILE 2012: 91 PUNTI