Barolo DOCG Riserva Badarina

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Scheda Tecnica

Prodotto con uve provenienti da zone altamente vocate che gli conferiscono profumi, sapori e caratteri d’eccezione. E’ un vino importante adatto ad un lungo invecchiamento. Con l’ affinamento in botti di rovere acquista equilibrio e armonia, grande forza e calore unitamente ai profumi inconfondibili e complessi tipici di questo nobile vino.

VITIGNO: NEBBIOLO
TERRENO: CALCAREO CON COMPONENTE ARGILLO-LIMOSA
VENDEMMIA: SECONDA/TERZA DECADE DI OTTOBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: 60 MESI IN BOTTI DI ROVERE, BARRIQUE E BOTTIGLIA

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°
Abbinamenti: eccellente con la cacciagione, gli arrosti importanti, i tartufi, i funghi e i formaggi dai sapori decisi.
Longevità eccellente, oltre i 10 anni.
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso intenso con riflessi granata.
Profumo: intenso e complesso con note di cacao, menta, ciliegie nere e cuoio.
Gusto: armonico e persistente, di gran corpo.

Riconoscimenti

VENDEMMIA 2008

JAMES SUCKLING: 92 PUNTI

GAMBERO ROSSO 2016: 2 BICCHIERI ROSSI (IN FINALE PER I TRE BICCHIERI)

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2016: 4 GRAPPOLI

LUCA MARONI ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2016: 90 IP.

VENDEMMIA 2007

THE WINE ADVOCATE ROBERT PARKER 90 PUNTI

WINE ENTHUSIAST (ON LINE) 92 PUNTI

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2014: SILVER MEDAL

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2014: 4 GRAPPOLI

GAMBERO ROSSO 2014: 2 BICCHIERI

VENDEMMIA 2006

WINE & SPIRITS MAGAZINE DICEMBRE 2012: 92 PUNTI

WINE SPECTATOR OTTOBRE 2012: 92 PUNTI

GAMBERO ROSSO 2013: 2 BICCHIERI

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2013: 4 GRAPPOLI