Brunello di Montalcino DOCG

Scheda Tecnica

VITIGNO: SANGIOVESE GROSSO
VENDEMMIA: SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: CIRCA 48 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°
Abbinamenti: carni arrosto o alla griglia, pâté di
selvaggina e formaggi stagionati.
Longevità eccellente, oltre i 10 anni.
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso granato.
Profumo: ricco e avvolgente con note di sottobosco e spezie.
Gusto: molto intenso, complesso, di muschio, sottobosco, prugna matura e liquirizia accompagnati a tannini pieni, eleganti e rotondi con retrogusto caldo e buona freschezza.