Il Dolcetto è un vitigno antichissimo che vanta grande tradizione in terra piemontese. Fortemente influenzato dalle zone di provenienza esprime, coltivato nell’albese, le caratteristiche uniche e tipiche della zona.
VITIGNO: DOLCETTO
TERRENO: SABBIOSO – ARGILLOSO
VENDEMMIA: TERZA DECADE DI SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO