Nizza DOCG Riserva Generala

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Scheda Tecnica

Vino elegante ed equilibrato, complesso e avvolgente, frutto di un sapiente affinamento e di un terroir dalle qualità uniche e fortemente caratterizzanti. I vigneti si trovano in aree particolarmente vocate che ottemperano a tutti i dettami previsti dalla prestigiosa sottozona “Nizza”.
In questa sottozona, regolata da un disciplinare molto selettivo, sono ammessi solo 18 Comuni situati in zone considerate di eccellenza e i vigneti hanno esposizioni e rese rigorosamente imposte.

VITIGNO: BARBERA
TERRENO: CALCAREO ARGILLOSO – COMPOSITO
VENDEMMIA: PRIMA QUINDICINA DI OTTOBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO:
6 MESI IN TONNEAUX
6 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA
18 MESI IN BOTTIGLIA

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante
Temperatura di 16/18°
Abbinamenti: Primi piatti elaborati, carni rosse, selvaggina e formaggi dai sapori decisi.
Longevità buona
Formato 75 cl., 150 cl., 300 cl., 500 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso intenso.
Profumo: avvolgente e complesso con sentori di spezie, vaniglia, cacao, sottobosco e ciliegia.
Gusto: ricco e vellutato, persistente e armonico. Il finale ripropone l’intensità dei toni fruttati.

Riconoscimenti

VENDEMMIA 2015

VINI BUONI D’ITALIA 2019: 4 STARS

VENDEMMIA 2014

JAMES SUCKLING: 90 PUNTI

GAMBERO ROSSO 2018: 2 BICCHIERI ROSSI (IN FINALE PER I TRE BICCHIERI)

VENDEMMIA 2013

GAMBERO ROSSO 2017: 2 BICCHIERI ROSSI (IN FINALE PER I TRE BICCHIERI)

VINI BUONI D’ITALIA 2017: GOLDEN STAR

LUCA MARONI ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2017: MIGLIOR VINO BERSANO 91 IP.

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2017: 4 GRAPPOLI

VENDEMMIA 2012

GAMBERO ROSSO 2016: 2 BICCHIERI ROSSI (IN FINALE PER I TRE BICCHIERI)

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2016: 4 GRAPPOLI

LUCA MARONI ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2016: MIGLIOR VINO BERSANO 90 IP.

VENDEMMIA 2011

JAMES SUCKLING: 92 PUNTI

GAMBERO ROSSO 2015: 2 BICCHIERI ROSSI (IN FINALE PER I TRE BICCHIERI)

BIBENDA ASS. ITALIANA SOMMELIER 2015: 3 GRAPPOLI

VENDEMMIA 2007

DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011: SILVER MEDAL