Rosso di Montalcino DOC

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Scheda Tecnica

VITIGNO: SANGIOVESE GROSSO
VENDEMMIA: SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: CIRCA 6 MESI IN BOTTI DI ROVERE

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°
Abbinamenti: carni arrosto e primi piatti importanti. Longevità 6/8 anni.
Longevità eccellente
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso intenso con riflessi viola.
Profumo: elegante e persistente con evidenti note floreali armonizzate a ribes e lampone.
Gusto: morbido e avvolgente, giustamente tannico, di buona struttura.