Vino Nobile di Montepulciano DOCG

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Scheda Tecnica

VITIGNO: SANGIOVESE GROSSO,
CANAIOLO NERO,
PRUGNOLO GENTILE
VENDEMMIA: SETTEMBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: CIRCA 24 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA

Modalità di servizio e Abbinamenti

Modalità di servizio: bicchiere da vino rosso importante.
Temperatura di 16/18°
Abbinamenti: con carni rosse, pâtè di selvaggina, e formaggi.
Longevità 6/8 anni.
Formato 75 cl.

Note Organolettiche

Colore: rosso profondo con riflessi aranciati.
Profumo: tipico di viola con note di cuoio e muschio.
Gusto: pieno e rotondo con retrogusto caratteristico, leggermente ammandorlato, molto gradevole.