
Spumanti
Pinot Oltrepò Pavese D.o.c. Spumante
Spumante di grande tradizione , vanta più di un secolo di storia ed è frutto di un vitigno, il Pinot Nero , che ha trovato nella regione dell’Oltrepò Pavese una terra d’elezionemolto vocata alla sua coltivazione. La presa di spuma lenta e l’affinamento sulle fecce, per un periodo di circa 6 mesi, sono effettuate nelle nostre cantine per esaltare al massimo i profumi e gli aromi rendendo questo spumante, storico in Casa Bersano , un vino unico e gradevolissimo.
Dati tecnici
VITIGNO : PINOT NERO
VENDEMMIA : FINE AGOSTO
PRESA DI SPUMA : SECONDO IL METODO CHARMAT CON PRESA DI SPUMA “LENTA”